| Don Bosco-Memorie biografiche Vol 04.html |
| A004001033 |
Per seconda portata venne in tavola un po' di cardo bollito con sale, e per frutta una fetta di formaggio fresco. |
| Don Bosco-Memorie biografiche Vol 13.html |
| A013005268 |
Fa contro questo consiglio chi si lagna degli apprestamenti di tavola: il pane per lui non è cotto, la minestra non abbastanza condita, il vino adacquato, la pietanza non abbastanza buona, il bollito o è magro o è grasso, o duro o molle, il cacio non ha gusto, il latte è battezzato, ecc. |
| Don Bosco-Memorie biografiche Vol 18.html |
| A018005520 |
Auguro adunque a Don Bosco di vedersi servito ancora per molti anni, di ova al tegame, oves in arrosto, et boves in bollito, quiescendo animum suum e come si legge nel Levit. |
| Don Bosco-Memorie biografiche Vol 20.html |
| A020001394 |
· Lo sorbisce anche se bollito con carne [IV 231].Corretto con sale inglese anziché con zucchero: dissimula [V 314].. |